Кузница

Авторские ножи из дамасской стали

Острота, которая держится годами. Работаем с охотниками, шеф-поварами и коллекционерами.

Заказать ковку

Срок изготовления
от 3 до 6 недель
Хотите обсудить проект?

Кузнец за работой, ковка ножа на наковальне

Семейная кузница с 1978 года

Кузница «Гранада» — ножи ручной ковки

Для кого мы работаем

Мы делаем ножи для охотников, рыбаков, шеф-поваров и коллекционеров, которые ценят не просто инструмент, а вещь с характером. Каждый клинок — это результат трёх поколений опыта, где важна каждая деталь: от выбора стали до финальной заточки. Наша мастерская находится в Алматы, но заказы приходят со всего Казахстана. Мы не гонимся за количеством — в месяц выходит не больше 10–12 ножей, каждый из которых проходит личный контроль кузнеца.
  • Только дамасская и высокоуглеродистая сталь
  • Твёрдость клинка от 58 до 62 HRC
  • Рукояти из карельской берёзы, микарты, моржового клыка
  • Каждый нож — с кожаными ножнами ручной работы
  • Пожизненная гарантия на кузнечный шов

Готовы к заказу

Обсудим ваш нож

Расскажите о задачах — подберём сталь, рукоять и геометрию клинка. Срок изготовления от 14 дней.
Рассчитать стоимость

Свяжитесь с кузнецом

Обсудим ваш будущий нож лично. Оставьте заявку — я перезвоню в течение дня и расскажу, как мы создадим клинок под вашу руку.

Позвонить мастеру

Прямой разговор о стали, закалке и сроках. +7 (747) 8634632

Позвонить

Написать на почту

Пришлите эскиз или описание — я оценю сложность и назову цену. info@granadaparador.com

Написать

Приехать в кузницу

Посмотреть образцы, выбрать рукоять и обсудить детали лично. Бейбітшілік көшесі, 520

Показать на карте
Заказать обратный звонок

Часто задаваемые вопросы

Ответы на главные вопросы о заказе, материалах и уходе за ножами ручной ковки.

Мы используем дамасскую сталь собственной ковки (от 128 до 400 слоёв) и высокоуглеродистую сталь 1095. Твёрдость готового клинка — 60–62 HRC. Каждый нож проходит закалку и трёхкратный отпуск.

Стандартный срок — от 2 до 4 недель в зависимости от сложности. Коллекционные модели с инкрустацией и гравировкой — до 8 недель. Точные сроки оговариваем после утверждения эскиза.

Карельская берёза, моржовый клык, микарта, рог лося, чёрный и красный дуб, латунь, серебро. Для кухонных ножей рекомендуем микарту — она не боится влаги и перепадов температур.

После использования мойте тёплой водой с мягким мылом, насухо вытирайте и смазывайте клинок пищевым минеральным маслом. Не оставляйте в раковине и не мойте в посудомоечной машине. Ножны храните отдельно от клинка.

Да, это основная услуга. Вы присылаете референсы или рисунок, мы делаем 3D-макет и утверждаем с вами все размеры, материалы и тип заточки. После утверждения запускаем ковку.

Предоплата 50% после утверждения макета, остаток — перед отправкой. Доставляем по Казахстану курьерскими службами, в страны СНГ — Почтой или EMS. Каждый нож упаковываем в жёсткий кейс с поролоном.

Настройки cookies Мы используем cookies для стабильной работы сайта, сохранения базовых настроек и понимания полезности страниц. Вы можете принять, отклонить или посмотреть настройки перед продолжением.